esplicita richiesta, li ho serviti freddi ma, a seconda dei propri gusti si possono mangiare anche tiepidi... Queste dosi, sono per una persona, poichè durante la cottura tendono a diminuire moltissimo il proprio volume, io ne avevo presi due piuttosto grandi, convinta di farne chissì quanti, invece sono bastati per la mia dolce metà soltanto (più un piccolo assaggio per me!) Ecco il passo passo:Ingredienti:
- 1 Peperone rosso;
- 1 Peperone giallo;
- 1/2 Spicchio d'aglio;
- Sale, Olio EVO, Pepe & prezzemolo q.b. ;
Tempo di preparazione: 10 min.
Tempo di cottura: 30 min.
Procedimento:
Lavare i peperoni, eliminare i semini e togliere la parte bianca, quindi tagliarli a listarelle piuttosto grandi
Preriscaldare il forno a 250° con funzione Grill, foderare la placca con carta da forno e disporre sopra i peperoni
Far raffreddare completamente quindi spellarli e disporli in una ciotola
Affettare sottilmente l'aglio
Aggiungere olio, sale, pepe & prezzemolo a piacere, quindi lasciar risposare in frigorifero fino al momento di servire
