In preda a una voglia ci cibo poco salutare, mi sono messa a cucinare il pollo fritto...Ok, ok... non è il piatto più leggero del mondo ma, una volta ogni tanto ci può stare...dai... ;-)Ingredienti:
-300 gr. di Petto di Pollo a fette;
-2 Uova;
-Farina per l'impanatura;
-Sale, Pepe q. b. ;-Paprika dolce a piacere;
-2 Cucchiai di Formaggio Grattugiato;
-Olio di Semi per friggere;
Servono anche:
-Padella ampia;
Tempo di Preparazione: 15 min.
Tempo di Cottura: 10 min.
Procedimento:
Sbattere le uova con il formaggio, il sale, il pepe e la paprika
Lavare i petti e tagliarli a cubettoni
Immergerli quindi nel composto di uova
E poi nella farina setacciata
Scaldare abbondante olio e friggere i bocconcini di pollo finchè non saranno dorati
Toglierli dal fuoco, trasferirli su un piatto foderato di carta assorbente e servire ben caldi
